La cerise Napoléon surprend agréablement par sa couleur jaune et son jus sucré incolore, atypique chez les cerises.
Plus produit :
- Ne craint pas les gelées
- Très bon pollinisateur
- Très fertile
Le Bigarreau Napoléon est une variété de cerisier ancienne d'une grande fertilité à floraison tardive. Par conséquent il ne redoute pas le gel et peut-être cultivé partout.
Il se pare de fleurs blanches à partir de la fin du mois de mars qui laissent place début juillet à une profusion d'étonnantes cerises jaunes et roses. Les fruits sont croquants, leur goût est sucré et le jus limpide. La couleur jaune des cerises n'attire pas les oiseaux.
Il est très bon pollinisateur pour presque tous les autres cerisiers. Quant à lui, le Napoléon peut être fertilisé par le Burlat, l'Hedelfingen ou le Moreau. Il a besoin de soleil et évolue très bien dans un sol neutre.
