Variété productive, fournissant de gros fruits savoureux à la chair verte, de bonne conservation. Il s'agit ici d'un pied femelle, nécessitant la proximité d'un pied mâle pour permettre la pollinisation. A palisser le long d'une pergola, d'un treillage ou d'une tonnelle. Plantation idéalement à l'automne ou toute l'année hors gel, pour une récolte autour du mois de novembre, à partir de la 4e ou 5e année.